[各地美食] 吃饱再减肥，跟小编去三亚海吃海喝吧

天气渐渐暖和起来了，不少朋友脱下冬装后开始了自己的减肥大计，过起了苦行僧一样的生活。其实，不是小编怂恿大家吃喝玩乐、不思进取，而是人生苦短，减肥可以，通过节食来瘦身就没必要了，世界那么大，你就不想去看看？世界那么多好吃的，你就不想去试试？再说了，不吃饱哪有力气减肥呢！三月正是吃美食的好季节，有空的话，不妨跟着小编的步伐，一起去三亚海吃海喝吧！

小编之所以把这趟美食之旅命名为“海吃海喝”，是有一定原因的，首先本次我们要去的是海南三亚，三亚盛产海鲜，因此用“海吃海喝”是最恰当不过的了；其次，三亚地方虽不大，但是美食极多，如果不是抱着“海吃海喝”的心态去，那肯定是吃不够本的。废话少说，美食之旅开始啦！

三亚第一吃：沙虫

你吃过蚕蛹，吃过蚱蜢，但是你吃过沙虫吗？三亚美食圈里有这样一句话“一只沙虫香满锅”，到三亚，没吃过沙虫，就不算圆满。沙虫是一种海洋软体动物，与蚯蚓外形十分相似，因此也被当地人称之为海蚯蚓，小编第一次看到时，还弱弱的有些不敢下嘴呢。

一般在海水干净的滩涂处都能发现沙虫的踪影，三亚市河西区的儋州村就盛产高品质沙虫，沙虫也成为了三亚的一道经典美食。沙虫找起来麻烦，清洗起来更麻烦，但是吃法却非常简单，只需一锅清水，少量排骨和文蛤，水开后加入沙虫，两分钟后即可食用。这种没有添加任何佐料的烹饪方法，可最大程度保留沙虫原有的鲜味，给食客们带来不一样的味觉盛宴。

三亚第二吃：重庆英姐海鲜加工店

三亚海鲜多，海鲜加工店更是遍地都是，但是咱们作为美食家，对食品总归得有点追求，不能看见是个店就进吧，咱们得选口碑店。小编经过精挑细选，最终选定了这家店——位于新民街146号的重庆英姐海鲜加工店。

一般海鲜店都会自售海产品，从中谋获高利，而英姐海鲜店则不同，它提供的是加工服务。会吃的食客一般都会自己在第一市场选购新鲜的海鲜，提到英姐店加工食用，不仅降低了食材的成本，还可提升食材的品质。如果食客不懂得如何挑选海鲜，还可以请英姐店的员工陪同购买，这样就不用担心在第一市场里挨黑刀了。

小编作为一个无辣不欢的人，重点推荐英姐家的香辣蟹和香辣虾，麻味与辣味融合得恰到好处，如同兴奋剂般，瞬间唤醒舌尖上的味蕾，再加上鲜嫩的肉质，简直让人欲罢不能。如果你和小编一样是嗜辣一族，那就千万不要错过这一美味哦。

如果你不能吃辣，那么可以试试英姐家的海胆蒸蛋。可别小瞧这蒸蛋，这可和咱们自己在家做的蒸蛋不一样。海胆黄本身具有一点的咸味，将鸡蛋搅拌后倒入海胆中，鸡蛋的鲜味与海胆的咸味巧妙的混合在一起，经过蒸煮后，鸡蛋鲜嫩无比，再撒上一点葱花，美味极了！

如果你还嫌没吃够，可以再来一份蒜蓉粉丝蒸扇贝。同样是清淡的口味，但是比海胆蒸蛋更显鲜味。经由英姐的精心烹饪，扇贝原有的腥味被蒜蓉的香味完全盖住，扇贝因蒸煮出的少量汁液被粉丝吸收，一口夹起粉丝、扇贝肉和蒜蓉，满口喷香，小编如果不是肚子实在撑不下了，一定会让英姐再来两盘！

三亚第三吃：槟榔

众所周知，湖南人爱吃槟榔，但是槟榔的起源地，却是三亚。不过，三亚槟榔和湖南槟榔的吃法完全不同，湖南槟榔是经过腌制的，而三亚槟榔则是将槟榔果切片，与灰浆混合，以扶留叶包裹后一起嚼食，一入口就能给人带来爽意绵绵的感觉，味道比腌制过的槟榔更带劲。

据说三亚姑娘们还有一套独家“试男”的方法，哪个小伙子吃新鲜槟榔，在咽下槟榔汁后不出现面红耳赤的模样，姑娘们就认定他是值得依靠的纯爷们。所以，小伙子们，想要虏获漂亮三亚姑娘的芳心，不妨先从吃槟榔开始吧。

三亚第四吃：时令水果

三亚除了海鲜出名外，水果也是顶呱呱。这里的水果品种高达上百种，时令水果不少于三十种，是喜欢水果的女孩们的天堂。芒果香甜可口，椰子味醇汁多，山竹新鲜肉厚，总而言之，这里的水果不仅品种多、品质好，价格还便宜。除此之外，三亚大街小巷遍布果汁摊、沙冰店，采用的都是当天的新鲜水果，走在三亚街头，喝着清甜的果汁，含着清凉味美的沙冰，实在是人生一大享受。

三亚第五吃：椰丝糯米粑

糯米粑到处都有，但是正宗的椰丝糯米粑却只能在三亚吃到。椰丝糯米粑是海南省常见的汉族小吃，当地居民家家户户都会做。巧手的主妇们将糯米粉加水做皮，将新鲜的椰肉与芝麻碎花生搅拌在一起，加糖制成馅，以糯米皮包裹揉成饼状，再以当天采摘的椰子树叶包制，放入蒸笼中。值得提醒的是，椰丝糯米粑趁热吃才好吃，而且糯米属于温性食物，吃多了会促使肠胃蠕动加快，小编就吃过这样的苦头，食客们可千万别贪嘴哟。

三亚第六吃：椰子饭

“椰子饭”又名椰子船，是正儿八经的海南菜，看到这里，大家是不是觉得三亚关于椰子的美食实在太多了呢？没办法，谁让三亚盛产椰子呢，再加上椰肉味甘，性平，具有补益脾胃的功效，多吃也不影响身体，这样的健康食材当然要多加利用咯。

椰子饭最大的特色就是饭粒充满了椰香味，经过长时期的蒸煮，椰肉和糯米粉紧密结合在一起，饭粒晶莹剔透，宛如一颗颗细碎的珍珠，闪着莹润诱人的光泽，再加上四溢的椰香，慢品细嚼之下，别有一番风味。

三亚第七吃：苗族五色饭

苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在三亚苗寨，农历“三月三”民间节庆之时，五色饭是必备之品。顾名思义，五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，估计小伙伴们现在就在心里默数红米、黄米、蓝米……蓝米？？哈哈，这五色饭可不是用五色米做的哟，而是用独特植物汗液作为天然色素拌在米中蒸出来的，去三亚的小伙伴不妨试试，别的地方可是没有这独特的米饭吃的哦。

三亚第八吃：海南粉

看到粉，估计有吃货朋友不屑一顾了“我走南闯北多少年，什么粉没吃过，这海南粉有什么稀奇的”。你可别小瞧这海南粉，它可是正正经经的海派菜，在以前的三亚，如果不是过节，可是吃不到这样的珍品的。海南粉的独特之处在于它的原材料，它是以大米和番茨粉制成的，再加上老抽、蒜泥、花生油、牛肉丝、鱿鱼丝等多种辅料，入口浓香，多吃不腻，回味无穷。

看到如此多的美食，你难道还不心动吗？心动就要行动，莫让犹豫负青春，和小编一起去三亚做个快乐的美食家吧！